慰勞工作和學業的辛勞

老公日間要工作，夜晚要返學，可能是不少現今都市人的生活寫照。

但眼見他咁上進，所以每次學期完結都會為他安排食番餐好的支持他。

今次都唔例外，同他去了尖沙咀拍拍拖，兼去食一個有情調的西餐。

一入到餐廳，服務員安排我們坐在近 Bar 枱的位置。

雖然坐位不算近窗，但是在柔和的燈光下遠眺街外的風景，感覺份外格調。

他一向喜歡品嘗紅酒，所以他率先點叫了一杯了。

我們看過了菜單之後，其實選擇可不少噢~

雖然套餐相當吸引，但是我們最終單點了幾道菜式。

老公不嬲喜歡食海鮮，所以第一道菜就是 焗法國連殼食田螺。

田螺不但鮮味，而且外殼超級香脆，增添了不少咬口。

配合托住田螺的紫薯蓉一起進食，甜得來又好醒胃，不知不覺間已經吃光了。

接著就是 黑松露磨菇湯。

我們一邊飲，一邊覺得整個湯不會太稀，而且食到一粒粒的磨菇和黑松露，用料十足。

之後來一道 紐西蘭聖子扁意粉。

其實我的腸胃一向較差，而意粉的軟硬度適中，食過不會感覺頂胃。

另外，意粉汁的杰度剛剛好，不會太稀或者太杰。

食過幾道海鮮，又點會沒有紅肉呢？於是便來了一道 蜜糖燒汁牛仔骨。

牛仔骨的肉質不算不生，JUICY 得來夾著蜜糖的香甜。

我們一邊吃著牛仔骨，一邊嘆著紅酒，更能突顯出牛仔骨的味道。

既然他是如此喜歡食海鮮，就以一道 懷舊薯蓉海鮮大會, 鮑魚, 帶子, 鮮蝦, 魚柳 作結。

和 焗法國連殼食田螺 一樣，紫薯蓉在核心的外圍，而核心的內圍就是各款不同的海鮮，鋪著一層帶點微焦的芝士。

其實每款海鮮的肉質是超級鮮味，而我最愛的一定是魚柳，外邊微微煎香過夾著嫩滑的肉質，連他都搶住要食。

後記︰呢晚每人都係四百幾蚊，又有紅酒飲，又有多種不同的海鮮食，令佢捧住個肚行出門口呢~

Chef Stage de Eddy Chu

地址︰尖沙咀亞士厘道17-19號19樓

電話︰2303 0999

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