Cherli - Vision of Life: [Event] 香港阿根廷節 – "A Taste of Argentina" / 嚐味阿根廷

講起阿根廷，第一下大家會想起咩？球王美斯？Evita？定係咩呢...

對於 Cherli 來講，阿根廷這個國度真的很遙遠，對它的了解也非常少，所以一直都未有計劃成行的打算。

今次好高興能獲邀出席由 Ulifestyle 和阿根廷旅遊局合辦的 香港阿根廷節 – "A Taste of Argentina" / 嚐味阿根廷 的活動，透過活動有機會深入了解阿根廷的品酒文化。

今次的活動在灣仔君悅酒店君寓廳畫堂舉行。

高貴雅緻的環境，伴著一杯 welcome drink 及精巧美點，靜待活動開始。

活動的講者是對葡萄酒非常有研究的陸潔珊小姐，她以阿根廷的地理環境開始，一步步引領我們進入阿根廷的國度，從而認識當地的葡萄酒。

原來阿根廷的葡萄酒能夠有別樹一格的特色，是有以下的原素︰

1) 海拔高度

2) 大陸性氣候

3) 地區廣闊與多樣性

4) 理想的土地

5) 乾爽氣候

6) 清澈的融雪水

因為美食和葡萄酒的關係是密不可分，所以她先介紹了兩款當地的美食 - Asado 和 Empanada，讓我們初步了解其飲食文化。

重頭戲當然係介紹葡萄酒啦~

在眾多的葡萄酒產區當中，主要分佈在 Salta (薩爾塔)、La Rioja (拉里奧哈)、Sun Juan (聖胡安)、Mendoza (門多薩) 和Neuquen (內烏肯) and Rio Negro (黑河省)。

雖然話這些產區分別在北部(綠區)、中部(紅區)和南部(藍區)，但是因為阿根廷南部的天氣太寒冷，根本不適合種植葡萄，所以產區南部都只可以去到國家的中游位置，真係唔講都唔知。

而大會也不忘帶來 7 款來自不同園區的葡萄酒給我們品嘗。

此外，香港公開大學 LiPACE 也到來推介 "Certificate in Argentine Wines 阿根廷葡萄酒證書"，讓我們以學術的層面去學習阿根廷的品酒文化。

講解完結之後，就稍移玉步去到場地的另一邊，逐一去品嘗各款的葡萄酒以及美食。

其實每張枱的職員都好細心講解所負責園區葡萄酒的特色，並主動的請我們親身嘗試。

老實講，各款不同的葡萄酒，有些是易入口，有些口感較香醇。

配合場內提供各式各樣的食物，例如生蠔、沙律、烤肉和及甜品等等，以舌尖嚐出啖啖的阿根廷風味。

如果要 Cherli 在云云的酒海中選出一款最喜愛的，我會選 Norton Cosecha Especial N.V.，清怡的香氣而且易入口，無論淨飲或者配合食物享用都同樣出色。

Cherli 真係好開心能夠成為活動的其中一份子，可以從國家本身的環境、美食和葡萄酒認識當地的品酒文化，真係心郁郁可以即刻到阿根廷走一轉呀~

唔知大家睇完 Cherli 的文章之後，有沒有心動都想去一次阿根廷呢？

响度好想同大家講︰「飛雲，機會來啦~」

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